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日常生活中的常见水果基本都含有维生素C，维生素C含量较高的水果有鲜枣、柠檬、猕猴桃、橙子、樱桃、石榴、柑橘、柚子、草莓等，其中鲜枣和猕猴桃中维生素C含量相对更高，每100g鲜枣中可含有约200mg维生素C，每100g猕猴桃中可含有约70mg维生素C。
维生素C又称为抗坏血酸，是人体必需的微量元素，具有一定的抗氧化作用，还可促进体内铁、钙、叶酸的利用，促进类固醇类物质代谢。维生素C缺乏时可导致机体生长迟缓、牙龈出血、骨质疏松等不良后果，所以日常摄取维生素C十分重要。
尽管部分水果中维生素C含量较高，也不建议大量食用，避免过多糖分积聚在体内，引起身体发胖。此外，维生素C的摄取不应只局限于单一水果，其他水果也应该适量食用。除了水果之外，新鲜蔬菜中维生素C含量也较为丰富，如辣椒、西红柿、油菜、卷心菜等，日常饮食应注意蔬果搭配，保持食物多样化，避免长期食用单一食物引起其他微量元素的缺乏。
