减肥期间适合吃米饭还是馒头

米饭和馒头都属于粮谷类食物，即人们常说的主食，不同地区的习惯各不相同。相比之下，南方人喜欢吃米饭，北方人喜欢吃馒头，而对于减肥人群，吃馒头还是吃米饭更合适，需要通过两者的热量、饱腹感、营养成分等方面进行综合分析、对比。

1、热量：每100g米饭热量为118kcal，而每100g馒头热量为229kcal。单从二者热量对比，米饭热量更低。但是一般推荐的主食量指的是生米生面的量，二者能量相差无几，做熟后只是含水量不同；

2、饱腹感：米饭和馒头的饱腹感没有太大的区别，只是米饭含水量更多，能吃的重量多一些。建议用粗杂粮或豆类代替部分白米白面，营养更丰富，能量没有增加，饱腹感更强，例如杂粮饭、杂豆饭、杂粮馒头，这些食物更适合减肥人士；

3、营养成分：米、面的蛋白质、维生素、矿物质相差并不多，减肥期间可根据个人喜欢选择，但是需要控制量。

总之，减肥期间适合吃米饭还是馒头，主要是根据个人的喜好选择，控制好食用量，用部分粗杂粮豆类代替百米白面，减肥效果更好。