胃切除确实是可以减重的,但是尽量不要用这种方法,因为胃切除对身体健康的影响很大,相比来说,肥胖对身体健康的影响要小得多。临床上通过胃切除减重的病历仅限于极度肥胖的患者,如果不能减重成功,会极大地影响身体健康,通常体重达到400到500斤才可能考虑通过胃切除减重的。一般减肥不能采用这种减肥方法。有效的减肥,不外乎就是饮食控制加上每天坚持运动,这样长期坚持就可以获得比较好的效果。饮食上要低热量饮食,饭前可以喝薄荷茶,能够减少脂肪被吸收,减肥关键是在于能够长期坚持,所以要有足够的毅力才能达到目的。手术过程中的风险:手术需要全麻,所以在麻醉方面可能会存在风险。另外也有出血、感染的风险。术后的风险:刚做完手术需要对饮食进行严格的控制,由于饱感的限制,心理和身体会产生不适感。