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吃麻辣烫有一定可能会导致患者发胖。因为麻辣烫属于油腻性质的食物,而且麻辣烫中用到芝麻酱和花生酱的蘸料,这两种蘸料有比较丰富的脂肪,所以长时间吃麻辣烫,就有可能会导致肥胖。除了蘸料中含有的脂肪含量较为丰富,麻辣烫本身中也含有油脂成分,特别是喜欢吃肉食性质的麻辣烫,长胖的情况会更加明显。所以在减肥期间尽量不要吃麻辣烫,吃麻辣烫的时候也尽量选择多吃高纤维素的食物,比如多吃绿叶蔬菜等。而且在烹饪的时候,可以选择清淡口味的麻辣烫。
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